昨日は急に豚生姜焼きが食べたくなり、冷凍してあった豚肉を解凍して作ってみました(^_^)
材料は
豚肉 １００g
キャベツ お好みで
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
お酒 大さじ1/2
しょうがチューブ ３センチほど
砂糖 小さじ１
です。
まず最初に調味料をすべて混ぜておく。
次にフライパンにサラダ油を適量入れて熱し、豚肉を入れて中火で両面お好みに焼く（私は焼き過ぎると嫌なので豚肉に火が通る程度に焼きます。）
豚肉が焼けたら先ほど混ぜ合わせておいた調味料を入れ、弱火で豚肉を返しながらなじませる。
豚肉に調味料が絡んだら完成です(^_^)
私はズボラなのでしょうがのチューブを使いましたがしょうがを擦って入れる方が断然美味しとは思います(笑)
本当はもっと大量に作った方が美味しくできるんでしようが大量に作っても食べてくれる人が居ないのでできません(^_^;)
湿っぽくなりながら終わります(笑)
それでは今日も１日無理せず頑張りましょう(^O^)／
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