鮎を頂いたのでカラッと揚げてみました(*^_^*)
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昨日親戚のおじさんに鮎を頂きました。
最近ずっと雨続きで川の水かさが増していたので中々鮎釣りに行けてなかったらしいのですが昨日は少し水も引いていたので釣りに行ったみたいで小ぶりですがいっぱい捕れたので分けてもらいました。
私は鮎釣りはあまり詳しくないのですがこれはおとり釣りではなくひっかけ釣り(正式名称はわかりませんがおじさんはいつもこうゆってます(笑))で釣ったみたいです。
ひっかけ釣りとは重りのついた針を川の底に沈めて上から鮎を探して見つけたら針をひっかけて釣ると言う本当にそれは釣りなのか?と思う釣り方です。
おとりで釣った鮎は大きめなのが多いのでいつも焼いて食べるのですが 今回は焼くよりから揚げにした方が丸ごと食べれるかなと思いから揚げにしてみました。
揚げたてを頭から食べるとたまらなく美味しいですね(^^♪
おじさん、またたくさん釣って分けて下さいね♪