今回は2018年11月28日に発売された日清のどん兵衛シリーズの新商品・明太風あんかけうどんを食べてみます。
パッケージを見てもわかるようにこの商品は吉岡里帆さんのアイデアレシピ商品第2弾みたいです。（第1弾は去年の11月に日清のどん兵衛 生姜香る 鶏塩あんかけうどんと日清のどん兵衛 ラー油香る鴨だしねぎ太そばとして出てたみたいですが知らなかったです(^_^;)）
早速開けてみると
かやくと
粉末スープが入っていました。
麺は他のどん兵衛シリーズのうどんと同じ麺みたいです。気になるカロリーですが
353カロリーでどん兵衛きつねうどんのカロリーが410カロリーなので明太風あんかけうどんの方が少し低いですね。
かやくと粉末スープを入れ
かやくは赤や黄色や緑とカラフルですね。赤色は明太子かな？早速お湯を入れ5分間待ってから開けると
明太子とかき玉がお湯を吸って膨らみ鮮やかさが増しましたね。
万遍なくかき混ぜて
明太風あんかけうどんの完成です。パッケージに書かれていたとろつゆ仕立てのあんかけ風ですが混ぜた感じではスープはとろっとした感じはあまりしないでしたが少しスープを飲んでみるとドロって感じではないですが少しとろみがあるスープであのあんかけ特有の飲んでも冷めない感じで火傷しそうになりましたよ（笑）味は醤油がベースで飲んだ時に昆布やたらこの風味が鼻に抜けて凄く美味しいです。
少しとろみのあるスープなので麺にも絡みやすく麺を食べた時にもしっかりと昆布やたらこの風味が入ってきて普通のどん兵衛より濃い味に感じて私は好きな味でした。
ずっと気になってたかやくの明太子ですが
見た感じも明太子ですが食べて驚いたのが口の中でほどけてつぶつぶ感があり一体どうやったら明太子の食感や風味を損なわずかやくに出来たんだろう？最近の技術は凄いなと思い改めてパッケージを見てみてさらにびっくり…
ちょっと分かりにくいですが小さく『明太風の具材は魚肉練り製品です』と書いてあります。私は実際食べてもこの具材は明太子をフリーズドライか何か新しい製法で作った本物の明太子だと思ってましたよ(^_^;)これ知らずに食べた人みんなが本物の明太子だと思うと思います。作った人凄いなぁ(^_^)
色々感心しながらスープまで全部飲んで完食しましたよ。この商品ですが私はコンビニで184円で買いましたがスーパーにあればもう少し安いと思います。
ぜひ一度あのかやくの明太子のクオリティを味わって欲しいですよ。
それではまたヽ(^o^)
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