あきののんびりブログ

趣味は音楽鑑賞とゲームと料理です。ゲームはマイクラ、ドラゴンクエスト、ゼルダの伝説、妖怪ウオッチ、どうぶつの森、牧場物語、ポケモンにハマってます(^_^)クローン病を患っていますが楽しく明るくをモットーに生活しています(^_^) 現在はウサギのプッチと二人で暮らしています。こんな私ですがよろしくお願いします。

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【基本料理】焼き鳥にしようと思ってましたが面倒臭くなって照り焼きチキンにしました(笑)

いつもお昼ご飯を終えると晩御飯の事を考えて用意するのですが(食べる事ばっかり(笑))お昼の時点では焼き鳥が食べたい気分だったので鶏もも肉を冷凍から出して焼き鳥用の串も用意していたのですが夜になると串打ちするのが面倒臭くなったのと直前に見たCMの影響で(松阪桃李君のやってるやつ(笑))照り焼きチキンに切り替えました(^_^) 私はズボラな性格なので材料や調味料などもほぼ適当なのですが一応こんな感じです(^_^;) 鶏もも肉            2枚 サラダ油            適量 照り焼きのたれ 酒            大さじ2 みりん          大さじ2 しょうゆ         大さじ2 砂糖          大さじ1(私は甘めが好きなので出来上がり前に味見して砂糖を足したりします) です。 まずは最初に調味料を混ぜ合わせて照り焼きたれを作ります。 次にフライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏もも肉を皮目から中火で焼きます。(私は食べやすくするために一口サイズに切ってますが切らずに焼いてもいいです。 焼いていくと油が出てくるのですが気になる人はキッチンペーパーなどで吸い取って下さい。 CIMG1067.JPG 両面焼き色が付いたら火を弱火にして混ぜ合わせた照り焼きたれを入れ、フタをして蒸し焼きにします。 照り焼きたれが煮詰まってきたら完成です(*^_^*) CIMG1068.JPG まずまずの出来栄えでした(^_^;) さてと、お昼は何にしようかな?(笑) それでは今日も1日無理せず頑張りましょう(^O^)/ ポチっと押してもらえると嬉しいです。よろしくお願いします。
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